pirmdiena, 2013. gada 28. oktobris

Ūdens un BPAfree pudeles

Skaidrs, ka barojoša māmiņa pat negribot ir spiesta patērēt vairāk ūdeni. Jo piena ražošanai taču
nepieciešams ūdens! Un tad nu ne tikai mājās katrā istabā pa ūdens glāzei tiek turēts, bet arī ūdens ņemts līdzi pastaigās.

Vispirms par pašu ūdeni - tā kā ūdens ir ļoti jūtīgs šķidrums un tam ir ne tikai sava atmiņa (strukturēts ūdens, kā piemēram http://www.memoryw.com), bet arī ķīmiskais sastāvs, tad svarīgi, kādu ūdeni dzeram. Principā, veikalā nopērkamais ūdens pudelēs (izņemot dažus) tas pats krāna ūdens vien ir. Tā ka - ja mājās ar cauruļvadiem viss kārtībā, ūdens netek rūsains, tad tikpat labi varam dzert krāna ūdeni. Mūsmājās tā arī darām. Tikai svarīgi, lai mājās ūdens nebūtu filtrēts (krānam uzlikts speciāls filtrs) - tas attīra ūdeni ne tikai no nevajadzīgām, bet arī tādām vajadzīgām lietām kā ūdens enerģija. Tāds ūdens zaudē savu bio-enerģiju.

Un nu par ūdens līdzņemšanu.
Te svarīgi zināt, ka cietā plastmasa pudeļu un trauku (apzīmē ar PC) atkārtota izmantošana var būt kaitīga veselībai. JO cietā plastmasa ražošanā tiek izmantota tāda endokrīnās sistēmas bojātājviela kā Bisfenols A (BPA, http://en.wikipedia.org/wiki/Bisphenol_A). Pastāv iespējamība, ka laika gaitā (atkārtoti lietojot plastmasa pudeli, traukus), BPA var atdalīties no šī plastmasa, iekļūstot trauka/pudeles saturā. 
ASV ir aizliegts izmantot BPA ražojot bērnu pudelītes, snīpjkrūzītes un citus bērniem domātus plastmasa traukus. Eiropas Savienībā BPA ir izturējis bīstamības izvērtējumu, taču vairāki pētījumi ir pieradījuši, ka pat mazākajā līmenī tas var atstāt bīstamu ietekmi uz cilvēka veselību.

Bet labā ziņa ir tā, ka arī Latvijā ir parādījusies iespēja nopirkt cietā plastmasa ūdens pudeles, kas nesatur BPA (BPAfree). Man tos izdevās nomedīt (ar trešo gājienu) Rito veikalu tīklā!

Te gan arī vērts padomāt par zīdaiņu pudelītēm un plastmasa traukiem. Ja jau ES neiebilst pret BPA lietošanucietās plastmasas ražošanā, tad vecākiem būs jāpiepūlās, lai atrastu BPAfree traukus mazulim. Skatos, ka Mazulītei iedāvinātais BecoThings trauku komplekts no www.muki.lv ir BPAfree... Priecīgi!:)

Lai mums visiem izdodas izlaipot šajos kaitīgo vielu džungļos!:)

svētdiena, 2013. gada 27. oktobris

Zobi, zobiņi

Piezīmes no Sieviešu-māmiņu kluba nodarbības "Zobu veselība lieliem & maziem", kuru vadīja zobu higiēniste Anda Mironova:

Svarīgākā atziņa - VECĀKI IR ATBILDĪGI PAR BĒRNU ZOBU VESELĪBU!!!

ZOBU VESELĪBA
  • zobu bojāšanās ir bērnu slimība; tās vaininieks ir aplikums (mutes dobumā ir ~700 dažādu veidu baktērijas);
  • ja pastāvīgie zobi ir veselī līdz 14/18 gadu vecumam, tad tie būs veselīgi arī visu mūžu;
  • bērniem kariess - tā ir infekcijas slimība;
  • VISIEM zobi būtu jātīra ar supe soft/soft zobu birstēm, lai "nenoskrāpētu" nost par daudz; un jo zobu birste vienkāršāka, jo labāk - piemēram, Rocs firmas slīpo sariņu zobu birste, vai birste ar šķeltajiem, dažādu garumu sariņiem.
GRŪTNIECĒM
  • nepareizs ir uzskats, ka bērns atņem mātei kalciju un tāpēc bojājās grūtnieces zobi; patiesībā grūtniecības laikā mainās siekalu sastāvs un hormonu ietekmē arī mikroflora!
  • ja asiņo smaganas (un lielākoties asiņo) - zobi jātīra vismaz 2 reizes dienā, ar super soft zobu birsti
MAZUĻIEM
  • līdz 3 gadu vecumam bērnam nav izteiktas garšas izjūtas
  • pudeļu kariess rodas no saldinātiem dzērieniem (otrs "grāvis" - pārāk skābi dzērieni)
  • kad iznāk zobi, no zobu higiēnas viedokļa, būtu jāpārtrauc nakts barošana
  • zobi, pat ja tikai divi - ir jātīra! ar mazo zobu birstīti vai silikona uzpirksteni - jebkurā ērtā veidā
  • piena zobi sargā pastāvīgos zobus - tāpēc arī tiem jābūt veseliem! nepareizi ir uzskatīt, ka tie jau var būt neveseli, jo tāpat izkritīs
ZOBU KOPŠANA BĒRNIEM
  • bērns var baidīties no zobu mazgāšanas; jāievēro princips "saku-rādu-daru"
  • svarīgi atcerēties - katram ģimenē ir sava zobu birste! un visticamāk, arī zobu pasta
  • zobu tīrīšana ir ārstēšana!!!
  • mazulim zobus tīra vecāks stāvot aiz muguras (tad sanāk tāpat, kā tīrot sev)
  • kamēr bērns zobu pastu norij nevis izspļauj, vēlams nedot flouru saturošu zobu pastu
  • līdz 9 gadu vecumam, vecākiem ir jāpārtīra bērna zobi

ceturtdiena, 2013. gada 24. oktobris

Medus ģimenes veselībai

Šodienas sieviešu-māmiņu klubā bišu stropu saimniecīte Jana dalījās stāstos par brīnumaino bitīšu pasauli. Un, protams, par Medu ģimenes veselībai!

Piezīmes no nodarbības:
  • lai saņemtu visu labāko, ko medus var dot, to vislabāk nosūkāt pa tiešo no karotes; 
  • medus ir tāds brīnumlīdzeklis, kas  nenoslogo cilvēka gremošanas sistēmu, lai tiktu pārstrādāts ķermenim noderīgos labumos;
  • jo medus vērtīgāks, jo tas ātrāk kristalizējas;
  • ja medus noslāņojies vai šķidrs, tas ticis sildīts (un sildot medu augstā temperatūrā, no tā sāk izdalīties kaitīga viela oksimetilfurfurols)
  • medus vērtīgie fermenti sāk zust jau pie 35 grādu temperatūras (kas nozīmē - pieliekot medu karstai tējai vai pienam, iecepot kūkā no tā lieliskajām īpašībām nekas pāri nepaliek)
  • 50 grādu temperatūrā medus jau ir zaudējis visu savu diastāzes skaitli (raksturo medus bioloģisko vērtību)
  • ja medus rūgst, tad tas novākts nepareizi, nenogatavināts vai palielināta mitruma apstākļos
  • lai saglabātu krēmveida konsistenci, kad medus sāk kristalizēties, to vajag ik pa laikam pāris reizes samaisīt ar dakšiņu, lai tas oksidējas un paliek krēmveidīgs
  • lai saražotu 1 litru medus bitītes aptekalē ~2 miljonu ziedu
  • viena bitīte savas dzīves laikā saražo ~1/12 no ēdamkarotes medus
  • bērniem līdz 2 gadu vecumam medu dot nevajadzētu (salds, alerģisks u.c.)
  • savukārt bišu maize ir produkts, no kura alerģijām rasties nevajadzētu
  • bišu maize satur ~240 bioloģiski aktīvo vielu, un 28 aminoskābes (arī visas neaizvietojamās aminoskābes); dienas maksimālā deva ir 2 ēdamkarotes - ieteicams lietot atsevišķi no ēšanas un dzeršanas, nosūkājot uz/zem mēles
Iedvesmojoša filma par bišu unikālo dzīvi:

otrdiena, 2013. gada 15. oktobris

BVĒ - reālā pieredze, pirmais mēnesis

Mazulīte aug, brīva laika pašai paliek arvien mazāk, bet bloga ierakstu tēmas un teksti tik galvā kārtojas un kārtojas... Tad nu, kad Mazā čuč un dators brīvs, ķeros pie blogošanas :) Šoreiz - par mūsu BVĒ reālo pieredzi, nu jau teju mēneša garumā!

Kopš Mazulītei palika 6 mēneši un viņa uz to laiku jau izrādīja visnotaļ nepārprotamu interesi ne tikai par to, ko mēs liekam mutē, bet arī pati pieprasīja "savu tiesu" no mūsu ēdamā, no radiņem aizņēmāmies barošanas krēsliņu - un mūsu BVĒ piedzīvojumi varēja sākties!

KO PIEDĀVĀT
Jau pirms tam bija nogaršoti sezonas augļi un dārzeņi - tomāts, gurķis, ābols, bumbieris. Bet nu maz pamazām tam visam piepulcējās arī citi produkti - brokolis, puķkāposts, banāns, avokado, biezpiens, kefīrs, rupjmaizīte u.c. Pēc noskaņojuma, mainījās apēstais daudzums un izvēle. Ja gribas to biezpienu ar krējumiņu, tad Mazulīte pati smuki paņem karoti un +/- trāpa mutē. Ja negrib - tad karote lido zemē. Tāpat arī ar visu pārējo. Ar putrām ievēroju, ka tās gan ar karoti mutē neiet - barot Mazulīte īpaši sevi neļauj un vislabprātāk tomēr ēd ar roķelēm. Tad nu ņēmu talkā "viltībiņas", kā tās putras padarīt ar rokām ēdamas - kukurūzas putrai atliek vien sagaidīt, kad padziest, tad tā kļūst cietāka, bet auzu pārslu putrai pieliku sviestiņu un tad visu masu ietinu folijā kā "putras desu", liku ledusskapī un pēc tam sagriezu ēšanai. Tā tā lieta aizgāja! Vienīgi ķirbis nekādā variantā kā neiet, tā neiet iekšā. Nu neko - ievērojam BVĒ principus un piedāvājam ne uzspiežam :) Tā nu zinu, ka šobrīd iecienītākie "gardumi" viņai ir avokado, banāns, bumbieris.

Un vēl Mazulīte mīl visādus plāceņus - kartupeļu pankūkas iet iekšā uz urrā - veselu pankūku viena pati var apēst! Šodien sacepu griķu miltu pankūciņas, iedvesmojoties no TopiVesels receptes, sasutināju ābolīšus/bumbierīšus un bija mums abām vēderprieki! Vēl iedvesmu receptēm smeļos jau iepriekš minētajā BVĒ e-recepšu grāmatā.

Cenšos, vienkāršojot dzīvi pašiem, negatavot dubultu ēdienkarti (ar izņēmumiem, protams) - ēdam visi kopā to pašu (vienlaikus - BVĒ sociālā funkcija:), tik pieaugušo variantā ar papildus garšām - sāls, cukurs, siers u.c.

PRAKTISKI PADOMI
  • protams, netīrība ir! bet arī jautrības netrūkst! :D
  • baroju Mazulīti barošanas krēsliņā, izmantoju Tommy Tipee gumijas lacīti ar kabatiņu (to arī ņemu līdzi ēdot kopā ārpus mājas) - ērti, bet tas nepasargā drēbes no nošmulēšanas, jo gadās, ka, piemēram, tomāts ir VISUR!
  • apģērba pasargāšanai no šmulēšanās esmu pasūtījusi no IKEA priekšautiņus ar kabatiņu - vēl gaidu piegādi, pēčāk varēšu dot atsauksmi.
  • esam tikuši arī pie slīpās krūzītes, bet pagaidām Mazulītei to dodam vien tukšā veidā, pretējā gadījumā viss pludo; taču to ērti izmantot, kad dodam viņai padzerties.
  • piedāvājamo ēdienu liekam uz barošanas krēsliņa paplātes - ja ieliek bļodiņā, tad drīz vien viss iet pa gaisu :)
  • lai nenogremdētu pasauli papīra salvešu jūrā, izmantoju mikrofibras lupatiņu, ar kuru noslaucīt sašmulēto sejiņu un plaukstiņas (un kājeles, un roķeles, un galvu un visas citas ķermeņa daļas, kuras nav spējušas izvairīties no ēdiena:). Tik jāatceras to regulāri izskalot un izmazgāt :) Arī barošanas krēliņam un paplātei ir sava mikrofibras lupatiņa.
  • dārzeņu un arī cietāku augļu sutināšanai ļoti noder sautējamais katls - apakšējā katliņā ielej ūdeni, tad vienā vai divos stāvos liek sutināmos produktus, pa virsu vāciņu; ātri, gardi, bez lieka ūdens (tas notek apakšējā katliņā) un produkti saglabā vairāk uzturvielu nekā vārot.
  • lai nebūtu viss jāgatavo atsevišķi, sāli var pielikt beigās, kad jau ielikta pārtika mazulim; esam krietni samazinājuši sāls patēriņu, pārgājuši pilnībā uz jūras sāli (iztukšosim šo, tad iegādāsim Himalaju rozā sāli, kas ir vēl labāks par jūras) un tādējādi vēl vairāk izgaršojam produktu dabīgās garšas!
  • kādu našķi, kam pieaugušo variantā prasās cukurs, var pagatavot vispirms bez (piemēram, cepumiņu, keksiņu, pankūciņas), ielikt formā vai uzlikt uz pannas, un tad pārējam likt klāt cukuru.
BVĒ ATTĪSTĪBA

Kā jau BVĒ grāmatā lasīju, ne vienmēr ir tā, ka Mazulis augošā progresā ēd un vēlas dažādot savu ēdienkarti. Arī Mazulītei bija aptuveni nedēļas periods, kurā viņa izrādīja mazāku vēlmi par ēdienu. Bet nu jau, soli pa solim, viņa spēj noēst pāris brokoļu rozetītes, savas jubilejas keksiņu (bez cukura!) un uzdzert bio bumbieru suliņu - kamēr mans tēvs sajūsmā to visu fiksē fotomirkļos un sauc tās par "Gandrīz ideālām vakariņām" :) Nu jau pusdienu ēdienreizes ja ne aizstāj, tad jūtami pagarina laiku starp piena ēdienreizēm.
Diemžēl esam saskārušās arī ar tādu nepatīkamu lietu kā aizcietējums Mazulītei. Tad nu meklējot iemeslus un iespējamos risinājumus, konsultējos ar mūsu teju "ģimenes ārsti", topošo naturoterapeiti un www.TopiVesels.lv autori Anci Šternbergu. Viņas komentārs:
" Par cietu vēderu pieņēmumi ir dažādi - trūkst šķidruma, pārāk daudzveidīga pārtika, nesagremoti graudi, cieti saturoši produkti, un tad arī tipiskie alergēni var radīt puncīša aizsprostošanos - piens, glutēns, pārāk daudz ogļhidrāti (cukurs). Bet jāsaprot, ka bērna gremošanas trakts vēl nav adaptējies visiem šiem produktiem, tāpēc tas reizēm var būt pilnīgi normāli! Ja banānu ēd pumpainu, problēmām ar aizcietējumu nevajadzētu būt, ja vien šķidrums tiek uzņemts. Vispār gan banāns, gan biezpiens (jo īpaši) pieder pie atvēsinošajiem produktiem, kas arī ir diezgan tipiski aizcētējumu radītāji, it īpaši rudens/ziemas laikā! Par šo der padomāt! Mīkstināšanai - ja puncis nepūšas, var mēģināt nomērcētu žāvēto plūmi, aprikozi, vairāk šķiedrvielu saturošo produktu."
Jāsaka, ka par mūsu "ātro palīdzību" aizcietējuma novēršanai kļuvis bumbieris (ja mīksts, tad svaigā veidā, ja cietāks, tad pasutināts) - Mazulītes iecienītais auglis. Tas gan nepalīdz no tā atbrīvoties, bet gan novērst jaunu rašanos.

ĀRPUS MĀJAS
BVĒ ir lieliska metode arī ēšanai ārpus mājas! Daudzās kafejnīcās (pat biju pārsteigta, cik ļoti daudzās!) ir sastopami bērnu krēsliņi. Tad nu, kad pusdienojam ārpus mājas, sēdinam Mazulīti krēsliņā, lacīte ar kabatiņu ap kaklu un izvēlamies no ēdienkartes kaut ko, kas der arī viņai (tradicionālā bērnu ēdienkarte ar frī+ketčups vai majonēze gan te nederēs:) vai pārliecinamies, ka pašu porciju piedevas būs viņai pa kārajam zobam! Apkalpojošais personāls mums vienmēr trāpījies ļoti saprotošs (par sašmucēto grīdu nedusmojas, pat par Mazulītes zemē nomesto un saplēsto šķīvi nebija jāpiemaksā rēķinam un jauks viesmīlis reiz piedāvāja mazu dakšiņu:), apkārtējie pusdienotāji sajūsmā nolūkojas uz brašo ēdāju. Tā Mazulīte ir nodegustējusi arī humusu ar grauzdiņiem, kartupeļu-spinātu pankūciņas, turku zirņu plācenīti un ko tik vēl ne. Vienīgi jāuzmanās (pašiem pirms tam jānogaršo), vai ēdiens nav pārāk sāļš - no tāda gan jāizvairās. 1/5tk dienā ir pieļaujamais sāls daudzums, un, ja mājās visu gatavo bez sāls, kafejnīcā jau kādu plāceni var apēst!
Prieks bija arī atklāt, ka Pūres apelsīnu suliņa (mazajā stikla pudelītē) ir bez cukura - Mazulīte ļoti aizrāvās ar dzeršanu no mazās stikla pudelītes, kad reiz pusdienojām ar draudzeni picērijā. Citādi, Biotēkā tik vienas firmas mazās suliņas atradu bez cukura... Jo ūdens tā "ne visai" iet pie mazās dūšas :)

Lai arī jums gardas un jaukas kopīgās maltītes!